肝脏身体的重要的代谢器官，有解毒，合成，代谢，分泌等作用，而中医认为肝是将军之官，统领这身体的各个组织和脏器，所以肝脏被称为是“人体的大总管”。
肝脏的功能强大，但是肝脏也是很多病的器官，每年确诊为肝脏疾病的患者近1亿人，为什么肝病的人越来越多呢？
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一方面，肝脏是“哑巴器官”，肝脏是体内没有神经末梢的器官，当受到损伤的时候，不会像其他器官那么明显的疼痛。另一方面，肝脏是由强大的再生和修复的脏器，简单来说，如果切除肝脏的一部分，肝脏在一定的条件下是可以生长的。
这2个主要的原因，造成肝脏疾病的人逐年的增加，但是肝脏疾病的来临，并不是悄无声息的。中医认为“有诸内必行诸外”，意思就是身体内在器官的异常代谢，多会从外在表现出现，只要我们小心观察，就可尽早的预防疾病的发生。
一个人肝好不好，看着这5种表现
1、眼睛干涩
中医讲：“肝藏血、主筋，开窍于目。”眼睛是由肝血滋养，如有一个健康的肝脏，人的眼睛就会炯炯有神，神采奕奕，反之，经常的过度的用眼，也会消耗肝血。
而如果当肝脏的功能下降，肝脏受到一定的损伤的时候，就会出现眼干，眼涩，眼白发黄等异常的表现，如有这样的信号，及时的调节肝脏，预防实质性疾病的发生。
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2、皮肤颜色异常
常言道“肝胆相照”，肝胆互为表里，互相的影响着，当肝脏损伤时，胆汁的分泌也会受到一定的影响，导致胆红素的代谢异常，堆积在血液中，人体的皮肤就会出现偏黄的症状，这多是肝脏疾病初期的表现。
而临床发现，肝脏疾病的中晚期出现人，人的脸色就会呈现出“铁青色”，没有光泽，晦暗，像铁的颜色。
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3、身体出现蜘蛛痣
蜘蛛痣是一种特发性毛细血管扩张症，为皮肤小动脉分支末段扩张所形成，蜘蛛痣也是肝脏疾病的重要的标志。
蜘蛛痣主要是身体的雌性激素分泌异常，导致毛细血管出血，如果在青春期出现蜘蛛痣是雌性激素代谢紊乱导致的，属于正常的现象，但是常年人如突然的出现蜘蛛痣，那就要小心是肝脏疾病影响的，最好做个检查。
4、手掌发红
手掌的各个区域都是身体内在的反射区，这也会中医的看着时的“望闻问切”中的一种方式，称为手诊。.
手掌的大鱼际和小鱼际的位置，如出现偏红，一片的红色，多是肝脏功能下降导致的，在临床上，这样的情况被称为是“肝掌”，是肝脏疾病的一种典型的症状。
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5、狐臭
肝脏是人体最大的排毒的器官，而尿液，汗液等都是代谢毒素的通道，如肝脏的解毒的能力下降，使毒素堆积在身体内，久而久之就会随着呼吸，尿液，汗液排出，这时就会出现口臭，狐臭，尿臭等表现。而大量的数据显示，肝脏不好的人，或是乙肝的人大部分都有狐臭的症状，如果你也有，就应该更加的注意肝脏的保护。
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生活中，想要肝脏健康，少碰4种食物！
1、高脂肪的食物
人们的生活的水平提高了，吃的越来越好了，但是也造成很多的“富贵病”，肝脏就是其中的一种，高脂肪的食物摄入过多，身体是要增加“工作量”将其代谢掉，所以，长期的食用肉，蛋糕，薯条，汉堡等随着而来的就是肥胖，脂肪肝等疾病。
老人讲“病从口入”养护肝脏的健康，要荤素搭配，多吃蔬菜水果，有助于肝脏的代谢，解毒的能力，预防肝脏疾病。
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2、酒精
喝酒伤肝是永恒不变的话题，也是得到了世界的公认，酒精在体内转化成乙醛时，会损伤身边的健康，而90%的酒精的代谢都是在肝脏的内，所以对肝脏的破坏损伤就顺理成章了。
酒是人们的精神粮食，有些场合是避免不了的，但是建议大家可以小饮，不要酗酒，这会加速酒精肝，肝硬化的发展，造成不可挽回的地步。
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3、存储时间长的食物
长时间存储的食物，或多多少的都会有细菌，病毒，微生物的产生，也这样有害的物质，就是导致身体产生疾病的主要的原因，尤其是时间长的粮食，食用油，坚果等食物中，含有大量的黄曲霉素。
黄曲霉素在年就被定义为第一类致癌物，尤其是对肝脏的损伤更大，小剂量的食用就可破坏肝脏的细胞，造成基因的突变，从而增加肝脏疾病的发生。
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4、半生不熟的食物
半生不熟的食物中不仅有细菌病毒，主要是存在一些有害的寄生虫，如生鱼肉，醉虾，不熟的肉类等，这些食物食用的太多，都是给肝脏造成一定的负担和压力，甚至有些有毒物质直接破坏肝脏的健康，诱发疾病，增加病情的恶化等。
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